Precaliente la parrilla a 375 grados F (medio-alto). En un tazón grande, agregue la carne. Espolvoree uniformemente con la salsa inglesa, sal de sazonar, ajo en polvo y pimienta. Use sus manos para mezclar los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Divida la mezcla de carne en cuartos. Tome 1/4 de la mezcla de carne y use sus manos para presionarla en la forma de una hamburguesa que tenga un espesor de 3/4 de pulgada. Hagan una muesca en el centro de la hamburguesa para evitar que se abulte en el centro de la hamburguesa mientras se cocina. Repita con la mezcla de carne restante, haciendo 4 hamburguesas.
Coloca las hamburguesas en la parrilla. Cocine 5 minutos en el primer lado. Voltee las hamburguesas y cocine 5 minutos más, hasta que las hamburguesas alcancen el punto de cocción deseado.
Si agrega queso, ponga una rebanada de queso en cada hamburguesa alrededor de 1 minuto antes de retirar las hamburguesas de la parrilla, para que el queso tenga la oportunidad de derretirse.
Sirva las hamburguesas en panecillos con coberturas de hamburguesa opcionales
