Ingredientes

• 1 Cucharada Mantequilla Con Sal
• 1 1/2 Litros Agua Para cocinar la pasta
• 1 1/2 Tazas Queso Mozzarella Rallado.
• 1 Rama Apio Cortado en cubos.
• 1/2 Unidad Pimiento Verde Picado en cubos pequeños.
• 1/2 Unidad Pimiento Rojo Picado en cubos pequeños.
• 2 Unidades Ajo Machacados.
• 4 Cucharadas Queso Parmesano Rallado
• 2 Cucharadas Harina De Trigo
• 1/2 Taza Agua Para el relleno
• 1/2 Taza Albahaca Fresca Finamente picada
• 1 Taza Leche Evaporada
• 1 Pizca Nuez Moscada
• 4 Cucharaditas Sal
• 1/2 Unidad Cebolla Perla Picada en cubos pequeños
• 1/2 Taza Salsa De Tomate
• 3 Tazas Carne De Res Molida
• 1 Paquete Pasta para lasaña

Elaboración (Pasos)

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con aceite y sal por 10 minutos. Una vez listo retire del agua y reserve.
2. En una sartén con aceite caliente, dora los vegetales y añade la carne molida, cocina hasta que la carne este casi lista, incorpora el caldo y la salsa de Tomate.Agrega agua y albahaca. Deja reducir el líquido por 3 minutos. Una vez listo el relleno, reserva
3. En una olla derrite mantequilla, añade harina y revuelve. Añade poco a poco Leche Evaporada La LECHERA®. Sazone con sal y nuez moscada
4. Engrasa un molde y coloca un poco de salsa bechamel, capa de pasta, una de relleno, una de salsa y termine con queso. Sigue de esta forma hasta terminar con salsa y queso
5. Hornea de 15 a 20 minutos a 220º C y cuando esté listo, sirve caliente.